上海外菜工作室：区域特色茶品深度评测

深度评测区域特色茶的独特魅力

在茶的世界里，每一片茶叶都承载着一方水土的灵气与韵味。上海外菜工作室近期对多种区域特色茶品展开了深度评测，为茶友们揭开各地茶叶的神秘面纱。

首先是来自福建的武夷岩茶。它生长在独特的丹霞地貌中，茶叶带有浓郁的岩骨花香。工作室选取了一款肉桂茶进行评测，干茶条索紧结卷曲，色泽乌褐油润。冲泡后，茶汤橙黄明亮，入口桂皮香明显，滋味醇厚，回甘持久。这种茶的焙火工艺对口感影响很大，轻火的肉桂香气清幽，重火的则香气深沉，各有千秋。

接着是云南的普洱茶。普洱茶以其越陈越香的特点闻名。工作室评测的一款生普，新茶时期口感较为浓烈，苦涩味明显，但随后转化速度较快。而一款存放了十年的熟普，茶汤红浓明亮，口感醇厚顺滑，带有陈香和药香，韵味悠长。

还有浙江的龙井。龙井茶叶扁平光滑，色泽嫩绿光润。冲泡后，香气清高持久，有豆香和兰花香。茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘。其采摘时间和制作工艺的细微差别，都会让口感有所不同，明前龙井更是备受茶友追捧。

上海外菜工作室通过对这些区域特色茶品的深度评测，让我们更加了解不同茶叶的特点和魅力。无论是资深茶友还是初涉茶界的新手，都能从中找到适合自己口味的茶品。